Receta de La Liga o Liria

 

Receta para hacer liga de Ajonje

Aqui expongo como es la receta :

ahora por desgracia el cardo por la zona donde vivimos es muy escaso y ya no la hacemos, pero años atrás, era muy común ver a los aficionados a la captura con liga de esta zona, prepararse, su propia liga de cardo Ajonje.

Bueno, ahi vá:

En los meses de julio y agosto,incuso septiembre ,antes de que vengan las lluvias otoñales, la planta esta lista para recolectar la savia que desprende el cardo. Hay que tener cuidado de no hacerse daño, ya que este cardo tiene muchos pinchos.

Receta:
La savia que hemos recolectado, hay que cocerla con agua en un recipiente  hirviendo,  durante 5-8 minutos,  se saca del recipiente,  se enfria y se limpia,  quitandole todos los pequeños residuos que tiene. Seguidamente, hay que partirla en pedacitos pequeños, para que se derrita bien, ahora viene el segundo paso que seria volverla a echar en el recipiente para freirla con unas gotitas de aceite. Cuando se vea que está casi derrretida se le hecha pez-rubia machacada(queda como polvo) en un porcentaje del 10 por ciento de la cantidad de liria. En el caso de que salga dura, se vuelve a refreir pero poquito tiempo con menos aceite. Ahora ya, esperamos a que se enfrie,  y la movemos echandole agua fria durante un rato, y asi ya quedará lista para capturar.

Captura con Liga    

¿En que consiste La Captura con Liga?

La "liga o liria en arbolillo" es un método de captura que goza de gran popularidad entre los Silvestristas. Para capturar necesitamos Un Arbolillo Artificial, Baretas, Liga o Liria y Pájaros de reclamo.
Se trata de poner la liga en las baretas, las baretas sobre el arbolillo, y los reclamos alrededor del arbolillo para que se posen sobre las baretas y asi poder capturar al Pájaro. Es muy dificil saber desde cuando se captura con liga o liria, aunque sé que  se remonta a siglos atrás.
Mi experiencia personal, capturando en arbolillo, es de unos 40 años, y aqui, en mi pueblo, un rinconcito de Huelva, esta tradición ha estado siempre muy arraigada. Durante la temporada 2013 y 2014 no fué posible capturar con arbolillo, esperemos que en próximas temporadas se pueda volver a capturar. He de decir que hace una década no había leyes que regularan este arte de captura, y fué en el 2001 cuando ya empezó a salir la normativa a seguir. El Arbolillo artificial es un artilugio fabricado artesanalmente con ramas artificiales en las cuales se colocan las baretas que llevan la liga y es donde pretendemos que se pose el pájaro, hemos de elegir un lugar que esté despejado ya que, sino, el pájaro acudiría a otros arboles cercanos y no se posaria en nuestro arbolillo, una vez capturemos un pájaro, si vemos que le queda resto de liga, debemos proceder a limpiarlo inmediatamente, cosa que se consigue facilmente con un tipo de disolvente llamado antiliga. Es importante destacar que el número de capturas permitido es muy escaso, ya que sólo un número muy limitado de ejemplares son válidos para los concursos de canto...

El Arbolillo Artificial

Cada silvestrista deberá "fabricarse" o comprar un arbolillo artificial lo más parecido posible a un arbol real, hay muchas maneras de hacerlo.
Debe medir max. 2 metros de altura, y 4 metros de diametro. Las ramas artificiales se pueden conseguir en tiendas de "todo a 1€". Los silvestristas deben estar como mucho a 50 metros de distancia del arbolillo, y tambien a una distancia, de, al menos, 100 metros de otros silvestristas que esten capturando.

                               Las Baretas

En algunos lugares tambien se le denomina esparto, hay dos tipos de baretas, las simples, y las crucetas que son en realidad dos baretas cruzadas, para cruzarlas utilizaremos, bien hilo de cobre o bien, hilo de coser, en dichas baretas se coloca la liria o liga y es donde pretendemos que se pose el pájaro para capturarlo.

La Liga o Liria

Se trata de una sustancia viscosa parecida a los chiches, pero de un color entre gris y marrón. La liga reglamentaria siempre ha sido la de ajonje, que es una liga totalmente natural y que se extrae del llamado "cardo ajonje", hay otras ligas sinteticas, pero nunca estas han sido permitidas por la normativa. Para hacer esta liga de manera adecuada es absolutamente necesario saber la receta  ya que no todo el mundo es capaz de hacerla. Con este tipo de liga el pájaro no sufre daños, ya que es muy fácil desprenderla del mismo, en caso de que le quede algún resto bien en patas, o bien en el plumaje.
También son importantes los reclamos ya que son parte fundamental para que las capturas salgan bien.